Erdbeersalat auf Joghurt mit Vanilleeis
Mai 2012
| Mo | Di | Mi | Do | Fr | Sa | So | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 18 | |||||||
| 19 | |||||||
| 20 | |||||||
| 21 | |||||||
| 22 |
BEVORSTEHENDE TERMINE
Erdbeersalat auf Joghurt mit Vanilleeis
Symbolfoto
Zutaten:
250 ml Joghurt
frischgepresster Saft von 1 Zitrone
4 EL Erdbeernektar
1 EL Apfeldicksaft
12 Blätter frische Minze
1 kg Erdbeeren
4 Kugeln Vanilleeis
12 Minze Triebspitzen
12 Blätter Minze
Joghurt mit dem frischgepressten Saft von der Zitrone, Erdbeernektar und Apfeldicksaft verrühren.
Minze klein schneiden und unterheben.
Erdbeeren längs dünnblättrig aufschneiden, sternförmig auf Teller anrichten, zuerst eine Schicht,
dann eine zweite Schicht darüber und die Joghurtsauce in die Mitte füllen.
Jeweils 1 Kugel Vanilleeis auf die Joghurtsauce setzen.
Triebspitzen und Minze für die Garnierung.
(Quelle: Biohof Achleitner)
