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Ofengemüse mit Huhn

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Mai 2016
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Ofengemüse mit Huhn

Leckeres Clean-Eating-Rezept mit Huhn - ohne Haut ist es nahezu fettfrei und daher einfach perfekt zum Abnehmen.


Zutaten für 1 Portion:

1 mittelgroße(s) Zucchini (gelb)
1/2 mittelgroße(s) Paprika (rot)
4 Zweige Thymian
1 EL Olivenöl
1 Prise Salz
150 g Hähnchenbrust
30 g Feta

Zubereitung:

Zucchini und Paprika klein schneiden, Thymian hacken und mit Öl und Salz mischen.

Gemüse bei 200 Grad für 15 Minuten im Ofen rösten, nach 8 Minuten wenden.
Huhn ohne Fett in einer beschichteten Pfanne braten.

Auf einem Teller anrichten, Gemüse dazugeben und den Feta darüber krümeln.




 


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